息子との久々の再会！
こんばんは。マッキーです。
何だかんだと忙しくてブログの更新もお休みしておりました。
母の入院や息子の帰省。娘の住宅購入の為の物件見学とかとか！
4連休は皆さん、いかがお過ごしでしたか？
私はやっと息子に会うことが出来ました。母親は息子が可愛いんです(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
4月から東京で就職し、コロナの影響で全く帰省できず、母は不安な毎日を過ごしていましたよ(T_T)
田舎者の息子の東京での生活、コロナの関係で自宅待機が6月中頃まで続き、会社も業績不振になる昨今！
顔を見るまで不安でした。しかし、顔色や体形も変わることなく、本人はあっけらかんとしていて、意外と図太く生きていることが確認できて一安心。
会社の同僚とご飯を食べに行く機会も少しずつ増えてきて、金欠に陥っている様子でした(>_<)
まだ、見習い中につき、薄給なので仕方ありませんね。10月からシフト勤務になるということで、多少お給料が上がる見込みです。
でも、家賃が高すぎる東京！
皆、どうやってやりくりしているのか不思議で仕方ないです。
息子も贅沢はしていないと思いますが、今は収入の半分が家賃として吹っ飛んでいる状況。
あと少し、給料が安定するまで頑張ってほしいものです。
次回会えるのはいつになることやら(>_<)
健康に気を付けて頑張ってほしいです。
次に元気な姿を見れる日を楽しみにしています。
【料理】ズボラな私の晩御飯！中華飯とエビチリ！
こんばんは。マッキーです。
今日は無性にエビチリが食べたくなりました。
先日ネットで購入した、プリップリのエビ！
前回、エビチリもどきを作りましたが、今一つでした。
今日は、思いっきりエビチリ食べます！
その代わり、質素ですけど････
おまけに、おかずを1品出し忘れていて、何か少ないなぁ～って感じてはいましたが、食べ終わるまで気が付かなった( ;∀;)
私はアホですね(￣ー￣)
本日の夕食！
中華飯・エビチリ・味噌汁・昨日の作り置きピーマンとモヤシの塩こぶ和え
緑色のものが無くて、かなり質素な感じ( ;∀;)
1品忘れてるし(>_<) 唯一の緑色のピーマンの作り置き忘れてる(￣ー￣)
まぁ、いっか！
このエビ、プリップリです！
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何回もリピートしています。ほかのむきエビも購入しましたが、こちらのむきエビが今のところ、一番美味しいです。
ブラックタイガーだし、大きいし、ブリブリに弾力がある！
最近はあまり大量に消費しないので、質重視になってきました。
中華飯はあり合わせで作ります。
白菜とかブロッコリーとかがあれば良かったのですが、少々お高いので(>_<)
味は美味しいのでOKです。
エビチリは主人も大絶賛のプリプリ食感！味付けはCook Do
本日も大満足。美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
ブログに訪問いただきありがとうございました。
【料理】ズボラな私の晩御飯！主人の釣った「鯛」で鯛めしを作る他
こんばんは。マッキーです。
最近、ブログがアップできない･･･(>_<)未熟者です！
さて、昨日と今日の晩御飯2日続けてアップです。
9/15 晩御飯！
鯛めし
主人の釣った鯛を鯛めしにしました。
鯛めしはあまり作ったことはありませんが、大きさ的に炊飯器に丁度良かったので、早速作ることに。いつもは大きすぎて鯛めしには不向きです。
鯛は写真の真ん中のを使いました。
タイの塩焼きを作り、炊飯器にドボンと入れます。大きかったので頭は取っちゃいました(>_<) 主人には「頭は？」って突っ込みを入れられましたが、入らないものは仕方がない。
私は白だし醤油で味付けしました。昆布があれば鯛の下に敷くのですが、あいにく切らしていたので、無しで！ショウガのスライスを4枚ぐらい入れて、臭みを消します。
水加減は通常の水加減でOKです。
炊飯時間も私はいつもと同じで早炊き28分です!(^^)!
ちゃんと炊けました。
炊きあがりを写真に撮らずに、身をほぐしてしまった( ;∀;)
せっかく素敵に炊きあがったのに～(>_<) 残念！！
取り敢えず、娘が待ち構えているので、中途半端な写真だけ撮影して、鯛の身をひたすら、黙々とほぐしていきます。
結構、慎重になります。小骨とかあると危ないですからね。
慎重に取っても、若干骨らしきものが入っていたので、残念。
ただの、白いご飯にしか見えませんが、たくさん鯛の身が入っています。
ご飯を炊いている時に出し巻き卵を2本焼いたのですが、娘に1本取られてしまった(>_<) 出し巻き卵大好物なのに( ;∀;)悲しい。
副菜は作り置きを利用しました。質素だけど、それなりに時間がかかりました。
味は最高においしかったです。
9/16 晩御飯！
オムライスカレー掛け・ほうぼうのカルパッチョ・モヤシとピーマンの塩こぶ和え
本日16日は「ほうぼう」と言う魚の刺身をカルパッチョにしました。
頭がないですが、一番上に写っている魚です。
煮つけとかにすると、身がホロホロで美味しいです。
しかし、今日はカルパッチョの気分。
ご飯もカレーも余っていたので、何とか使い切りたかったのです。
刺身だとオムライスにはちょっと合わないので、玉ねぎのスライスと合わせて、カルパッチョ風にしてみました。
ほうぼうのお刺身に、玉ねぎのスライス、青じそをトッピング。
たれは･･･何も考えてなかった！
主人が「イタリアンドレッシング」「旨塩ドレッシング」「ゆずぽん」を出してきて、3種類を試してみたら、ゆずぽん＋ニンニクが勝利！しました。
身がプリプリですっごくおいしかった。
今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。
ブログに訪問いただきありがとうございました。
【雑記】最近の躾？道徳？について思う事
こんばんは。マッキーです。
最近、自分勝手なYou Tuberや飛行機に搭乗する時にマスクを着用しないで、トラブルになっていることが多いですよね。コロナを感染させたYou Tuberの方は窃盗で逮捕されて、コロナを巻き散らかしていたし。
飛行機に関してはマスクの着用の有無ではなくて、それが引き金になるトラブル(￣ー￣)
私はこういう人は周りの人に対して配慮が出来ない人だと思います。
これは、私個人の意見なので、賛否両論あると思いますけど････
マスクが出来ない人は少なからずいらっしゃると思います。
そして、そういう方は大抵が搭乗手続きの時などに航空会社の方に相談していると思います。
そうじゃなくて、ネットにアップするのが目的という人も少なからずいると思います。
ほかの乗客の迷惑を考えず、自分だけが良ければいいという人。
どうして、ほかの人の迷惑になるということを考えないのだろうか？
いい大人なのに、それをすることによって、何も関係のない人に迷惑がかかるということを考えないのだろうか？
理由はどうあれ、世間のルールに少しでも寄り添っていれば問題も大きくならなくて済む気がします。
そういった問題は、小さい時の躾なのか道徳なのか？
今日、改めて考えさせられる光景に出会った。
それは、帰宅途中の出来事でした。
横断歩道を小・中学生らしき5，6人の集団が渡る時のことです。
私はちょうど交差点を左折しようと思い、子供が渡り終えるのを待っていました。
しかし、子供たちは、急いで渡るわけでもなく、渡り始めると同時に水筒のお茶を飲み始めながら渡る子までいます。
もちろん、ラッシュ時間なので車は渋滞しています。
私はこの光景に出会って、昔の自分を思い出しました。
私は小さいころ横断歩道を渡る時に「運転手さんありがとう」と言って小走りに横断歩道を渡るという風に教えてもらいました。
親でも学校でもそのように教えられた気がします。
なので、今でも横断歩道を渡る時は、車が待っていれば小走りに渡るように自然と体が動きます。
さすがに「運転手さんありがとう」とは言いませんが･･･(*´▽｀*)
ちょっとしたことでも、ほかの人のことを考えれば自然とそういった行動になるのではないでしょうか？
昭和の人間的発想なのかしら？
小さいころからの習慣ということで行けば、躾や道徳なのでしょうか？
他の人のことを思いやる。自分だけが良ければほかの人はどうなってもいいという考えはやっぱり納得いきませんね。
偉そうに言っても、私も出来てない事もあるかもしれませんけど。
でも、改めて、ほかの人の事も考えた行動を取りたいと思いました。
ブログに訪問いただきありがとうございました。
【料理】最近のご飯！まとめてアップ！
こんばんは。マッキーです。
最近は何かと忙しくて、ご飯を作るのもあり合わせになってます( ;∀;)
まぁ、いっか～
取り敢えず、忘れないように更新しておきます。
先週の頑張って盛り付けましたで賞★
シーフードグラタン・コンソメスープ・水菜のサラダ・ガーリックトースト・ゴーヤサラダ・プリン
盛り付けだけ気合を入れてみた！グラタンが好きではない主人が珍しく「美味しい」と言ってくれた。でも、いつもと同じグラタンの元で作ったんだけどね(*^^)v
見た目はおいしさアップにつながるんだね！でも、毎回は無理だ～
先週のある日
楽天のセールで買ったもっちもちのうどん・スーパーのお稲荷さん・ネット購入の竜田揚げ
久々の買い物で手抜き～！主婦休業ですね( ;∀;) まぁ、これもOK！
このうどん、すっごいモチモチ！
いつ見ても【スーパーDEAL】30%ポイントバック 【1000円ポッキリ】セールの時はリピート買いの商品！
1000円は普通に買ったらちょっと高いけど、マラソンセールとかだとポイントバックや買い回りで半額以下で買えちゃう!(^^)! かなりお気に入り！
先週のある日
焼き肉丼・生春巻き・ゴーヤサラダ
生春巻きを久々に作ってみた･･･が、ずいぶん前に購入したラスペーパーがボロボロだったので、うまく巻けずにトホホな生春巻きになってしまった。
めっちゃ、ボロボロになって食べにくい(￣ー￣)
主人は小皿に取り分けて、バラバラにしてサラダにして食べてた( ;∀;)
まぁ、それが普通でしょうね･･･今回はかなり食べにくかった。
久しぶり牛肉を食べた気がする･･･
これもネット購入！
- 価格: 3140 円
- 楽天で詳細を見る
普段は1kgで3000円ぐらいするんですが、時々半額とか３０％offとかセールしてくれます。送料無料にするのはなかなか大変なので、半額になるぐらいまで金額調整します。
それでも、おいしいのでメルマガにお知らせが来たときは購入します。
もう何十回購入したかわかりません。そのぐらいお気に入り！
先週のある日
サバの塩焼き・チキンと野菜炒め
最近の中ではかなり質素かも･･･おまけに写真ブレブレ･･･
でも、味付けがご飯がススム味だったので、ご飯をお代わりしてしまった( ;∀;)
やっちまった～(￣ー￣)
これ、今日だった！
一昨日の残りのカレー・作り置き3種・冷奴
今日は疲れたのでこれで終了です。
でも、お腹いっぱいになったので満足です。作り置きのおかず3種類は無くてもよかった。白いご飯で食べたほうが絶対美味しい！
番外編
作り置き3種
カボチャの煮物・がんもどきの煮物・レンコン、ニンジン、コンニャクの煮物
色的に茶色ばっかりになってる･･･
でも、野菜を消費しないと痛んでしまうので、とにかく作り置きをします。
「がんもどき」は亡くなった祖母の味が恋しくて、初めて挑戦してみました。
なんと！同じ味が再現出来て大満足。
いつも祖母が作っていたので、懐かしくて娘にもあげました。
なんか、先週も忙しくて、ブログのアップがままならないです(>_<)
でも、細々と続けていけたらいいな。
今日もおいしく頂きました。ごちそうさまでした。
ブログに訪問いただきありがとうございました。
【猫】寝相の悪さはご愛嬌😺
こんばんは!マッキーです。
今日も仕事、母の病院でてんてこ舞い😓
でも我が家のニャン子達にパワーをもらって元気復活!
みるくちゃんの寝相の悪さに爆笑です。
いつも癒やしてくれてありがとう🤗
ブログに訪問いただき、ありがとうございます。
これ👇すごく便利です。多頭飼いの我が家では4キロの餌がそのまま入ります。
[rakuten:dog-kan:10003422:detail]
エサはこれ👇尿路結石の我が家の猫たちにはこちらのフードをあげています。
多頭飼いなので楽天セールの時にまとめ買い、大量ポイント獲得(#^.^#)
[rakuten:rakuten24:10915387:detail]
【猫】これが１番くつろげるニャン😺
こんにちは。マッキーです。
我が家のくるみちゃんはいつもこうやって寛いでいます😅
関節、どうなってんの?っていつも不思議です。
足ピン🤭お腹ベターって床にくっつけてます。
皆さんのペットちゃん達はどんな癖をお持ちですか?
くるみちゃんと同じ「手足ピン!」の子いますか?
長年、何匹も猫を飼ってきましたが、この寛ぎ方は、くるみちゃんがお初でした🤗
ブログに訪問していただきありがとうございます。
これ👇すごく便利です。多頭飼いの我が家では4キロの餌がそのまま入ります。
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【猫】子猫の成長の早さにビックリ( ﾟДﾟ)
こんばんは。マッキーです。
先ほどは愚痴のブログでしたが、気を取り直し、楽しい猫ブログでも書きましょう。
我が家の新入り猫ちゃんは4ヶ月半ぐらいになりました。。
いや～！本当にやる事なす事すべて可愛い！って言いたいのですが、お転婆ぶりはかなりの物です。
障子を突き破り、和室に侵入！引っ掻き回してくれています･･･( ﾟДﾟ)
でも、小さいと思っていても、ちゃんと成長しています。
数日前には登れなかった場所によじ登れるようになりました。
こちらの壁は裏側からだと90センチほどの高さがあります。
いつもはくるみちゃんの見張り場所になっていますが、チビちゃん達もよじ登ることが出来るようになりました。
生後4か月半のまだまだ子猫ですけど、ジャンプ力はかなりの物ですね。
子猫の体の5倍ぐらいはあるんじゃないかな？（2本足で立っている時の）
みんな～ ちゃんとついてくるんだよ～
くるみちゃん、ちゃんとチビちゃん達を見守っててね！
登れるようになればこっちの物！
二匹で「はい！ポーズ」
くるみちゃんのお気に入りの玄関の壁を子猫に取られたので、くるみちゃんは階段の手すりの上にお引越し！👇
こっちは落ちたらかなり高いので心配です。
くるみちゃん、気を付けてね。
今日もニャンズに元気をもらいました。
これからも、みんな仲良く元気でね。
ブログに訪問いただきありがとうございました。
これ👇すごく便利です。多頭飼いの我が家では4キロの餌がそのまま入ります。
[rakuten:dog-kan:10003422:detail]
エサはこれ👇尿路結石の我が家の猫たちにはこちらのフードをあげています。
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心に余裕のない時･･･克服ってどうするのかな？
こんばんは。マッキーです。
最近、母の入院でかなりストレスが溜まっています。
そして、母から頻繁にラインが送られてきて(￣ー￣)
母は昨今のコロナの影響で面会が一切禁止になっているので、誰一人お見舞いに来てくれる方もいないので、かなり暇な状態。
私は仕事・家庭・母の事・娘の事・自分の事など色々考えたり、やったり、してとても忙しいんです。
母からは暗号文のようなどうでもいいラインが頻繁に送られてきます。
本当にどうでもいいことがね(>_<)
それも、纏まりがなく、疲れている私の精神状態を逆なでしてきます！
で、ついつい、母にあたってしまって、さらに凹んで落ち込んで、そんな心の狭さにまたまた落ち込む。
最近、負のスパイラルにはまりまくりです。
母が一番、大変なのもよくわかるんですが、実の娘だからやっぱり、「あれもこれも」って色々要求があって。物を持ってきてほしい時は、母の部屋に行き、ワザワザ探さないと見つけられず、探しても見つからない時も多くて。
仕事が終わってから、家のことを全部済ませて、寝る直前にその探し出す作業をするので、ヘトヘトになっているところに、さらに追い打ちをかけて、探し物が見つからない。
やっとの思いで探し出して、翌日持っていこうと考えていると、母からやっぱり無理して探して持ってこなくてもいいから～って軽くラインが入ります。
必死で探して、持っていこうとしているのに(>_<)
そんな言葉に苛立ちさえ覚える始末( ｀ー´)ノ
今、ブログもそうですけど、色々やりたいことが出来ないもどかしさで気持ちがパンパンになってます。
大好きな旅行もいけないし、節約生活も今一軌道に乗らない！
時間がないわけではないのですが、色々な事に気持ちが揺れてしまいます。
ブログを書くのも短時間でサッと書けるわけもなく（未熟者なので）、英会話の勉強もかねてからやりたいと思っていたし、節約に関することももっと勉強したい。
掃除もしたいし、あれもこれもしたくなって、考えているだけで疲れてしまい、結局何も手につかない。
更年期？いやいや、違うでしょ～。やる気の問題ですかね(>_<)
何となく、心にモヤモヤ溜まっていたことを文字にしてみたら少し、すっきりしました。
最近は愚痴も多いブログになってしまって、本当に凹みます。
愚痴ばっかりですが、ちょっとすっきりしたところで、ブログを更新していこうかな。
ブログに訪問いただきありがとうございました。
母の入院とコロナの影響の大きさ! 母よ、娘も辛いんだよ(￣ー￣)
こんばんは。マッキーです。
母が入院し、数日経ち、私はいつもの日常に戻らなければいけない。
しかし、母にとっては入院だけでも大変な状況。
体中、点滴の管に繋がれ、尿も管で処理される。
そんな非日常と闘う母。
コロナの影響で面会は家族であっても一切禁止😭
かなりの徹底ぶりです。そこまでしないと、やはり入院患者に移り、クラスターが発生しては、病院の信用がなくなりますからね。
分かってはいるのですが、やはり面会できないのはかなりお互いにストレスです。
メールは許されているので、母からはラインで色々な要求が飛んできます。
私も仕事中にラインを受ける形になりますが、なんせ「暗号文」が飛んでくるんです。
それを解読するのに一苦労😭 その解読をする為に確認のラインを私が送るのですが、返信はさらなる「暗号文」となって返ってきます(￣ー￣)
もはや、解読不能の物は諦め、わかる要求だけを箇条書きにまとめ、母に確認を取る。
今日1日そんなやり取りをしていて、帰宅後、どっと疲れが出てしまいました。
でも、主人の晩御飯を作らないといけないので、何とか体を動かし、夕飯を作りました。
しかし、今日は主人は会社に出勤の日。
そして、今日に限って遅い( ;∀;) 早めに準備したのに･･･
そして、楽天のセールで買った品々が届くので、母屋から母の部屋のある離れに行くことが出来ず、母からの要求の品が全く準備できていない(￣ー￣)
新聞が欲しいだとか、メガネがほしい！お金も欲しい！
靴下が欲しい！
挙句の果てに「梅干し持ってきて～」ってお気軽に言ってくれる。
他にも色々頼まれて、入院4日目にしてホトホト疲れ切ってしまった。
後どのぐらいかかるのかな･･･
寝たっきりなので、筋力も落ち、リハビリの必要があるそうです。
まぁ、歩けなくなることはないと思いますが、いつも通りの生活に戻るまでは時間がかかりそうです。
コロナも母も早く収束してくれるといいのですけどね。
今週がまだまだ、長く感じる(>_<)
取り敢えず、頑張ろう！
ブログに訪問いただきありがとうございました。
【猫】最近の我が家のニャンコ達！可愛すぎて癒される(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
こんばんは。マッキーです。
本日2本目のブログアップ。本日の料理はいまいちで、凹み気味ですが、
頑張りすぎても疲れるので、時々は質素も必要ですね。
さて、最近の我が家のアイドルたちの登場が少なかったのでアップしよ～
買い物かごがお気に入りのくるみちゃん！
子猫たちが入ると嫌がります。
最初はここは私の場所とでも言っているように、子猫たちを威嚇していましたが、最近は譲っている時もあります。やっぱり、お姉ちゃんなのかな。微笑ましいです。
親分子分！
親分は一番高い場所で見張り中。
子分は上には上がれません。凛々しいくるみちゃん!(^^)!
3匹おそろいで、「なんか用？」
くるみちゃん：ひょっこりはんになってる(￣ー￣)
最近見ないけど彼はいずこに？？
この体制が一番落ち着くそうです。
足もピン！手もピン！
大体この体制でくつろいでいます。関節がおかしいのかな？ちょっと心配です･･･
う～ん！毎日、癒してくれてありがとう！
3匹の子供達(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
ブログに訪問いただきありがとうございました。
【料理】ズボラな私の晩御飯！何とも質素な晩御飯にトホホ(>_<)
こんばんは。マッキーです。
今日は朝から母の病院に行って、また昼からも病院に行って！
嫁に行った娘が帰ってきて、色々話をしたりしていたら疲れてしまった。
＜本日のメニュー＞
エビチリ・キノコのバターソテー・カボチャの煮物・鶏肉と大根とこんにゃくの煮物・野菜たっぷりの味噌汁
カボチャの煮物と鶏肉と大根の煮物は昨日の作り置きです。
大根と人参のナマスも昨日作ったのですが、娘が美味しいといって全部持ち帰ってしまった(>_<)
結局、全てのおかずを持ち帰っていく、ちゃっかりした娘です。
で、疲れて、色々持ち逃げされてしまいました(;^ω^)
娘だから仕方ないね。
なんだか盛り付けも気分が乗らず、色合いも悪いし･･･気分が凹んだ。
栄養だけはちゃんと考えてありますけど！
こんな質素な日もありますね。毎日のことなので(*^^)v
明日はもう少し頑張ろうかな！
今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。
ブログに訪問いただきありがとうございました。
【料理】ズボラな私の晩御飯！パスタ（ペペロンチーノ）、フランスパンのバケット4種
こんばんは。マッキーです。
楽天スーパーセールが始まってますね。
早速10店舗購入してしまった(^^♪ セールを待っていたので嬉しいです。
皆さんもお買い忘れのないよう、チェックしてくださいね。
本日4本目のブログです。大事な備忘録の夕飯をアップしなくては！
＜今日のメニュー＞
パスタ（ペペロンチーノ）、フランスパンのバケット4種
今日の気分はパスタ！というか、最近ずっとパスタが食べたくて、でもご飯じゃなくてバケットでオシャレに食べてみようと考えていました。
最近、買い物に行かない！ってことで節約街道まっしぐら！の私だったのですが、昨日、ついに買い物に行ってしまった。
母の入院とかでバタバタで、すぐに食べれるお弁当とか冷凍チャーハンとか何かあればいいなと思って買い物に行きました。
節約にはなりませんでしたが、念願のフランスパンをやっと購入。（いたって普通のスーパーにあるフランスパン）
4種類のトッピングを考えました(^^♪
4種類と言っても家にある物だけで、普通に使うもので作りますよ～
皆さんも普通に出来ると思います。まぁ、ネットで購入したフード様達が力になってくれていますが。
右から行きますよ～
人参と大根のナマスを利用します。
フランスパンをカットして、具が挟めるように切り込みを入れます。
見えてませんが、一番下にナマスをひきます。その上に茹で卵のスライス。
その上にネットで購入の竜田揚げを薄くカットして並べる。
ピックで留めて出来上がり。
２、茹で卵を刻んでマヨネーズで和えたもの
先日ダイソー購入した乾燥パセリをフリフリしています。
スライスしてあるフランスパンにはニンニク風味のオリーブオイルを塗っています。（オリーブオイルにチューブのニンニクを入れたもの）
３、シメジのバターソテーとろけるチーズ掛け
シメジをバターと麺つゆでソテーします。
それをパンの上に乗せて、ピザ用のとろけるチーズを乗せて、トースターで5分ほど焼きます。完成です。
４、辛子明太子
マーガリンとネットで購入した辛子明太子を混ぜ混ぜして、パンの上に乗せます。
乾燥パセリもフリフリします。トースターで5分ほど焼きます。完成です。
トースターでバケットを焼いている間にパスタの準備です。
本日はベーコンとキャベツのペペロンチーノ。具だけ先に作っておき、バケットを焼いている間にパスタを茹でます。
このパスタも楽天で8月のセールで購入！5キロのパスタは圧巻でした(^^♪
パスタ大好きなので問題ない！
こちらが本日の完成品！👇
大好きなワインをお供にしてみました。
ちょっと量が多かった(^^♪ でも、主人も私も完食！
今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。
ブログに訪問いただきありがとうございました。
【料理】ズボラな私の作り置き！カボチャの煮物・鶏肉と大根、こんにゃくの煮物・人参と大根のナマス
こんばんは。マッキーです。
本日3本目のブログです。
今日は話題が盛りだくさんで嬉しい。
どうか、沢山の方に読んでいただけますように(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
今日はちょっと時間があったので作り置きを実践！普段もやっているけど(;^ω^)
カボチャの煮物・鶏肉と大根、こんにゃくの煮物・人参と大根のナマス
母が昨日から入院してしまったので、野菜は大事に使おうと思い、作り置きと冷凍することで、母が無事に退院する時まで乗り切る作戦です。
1週間ぐらいということですが、退院してからはすぐに動くことは難しいのでしばらくは真面目に節約と母の復活を願うばかりです。
母入院はこちら👇主婦二人体制だったので結構大変です( ﾟДﾟ)
ゴミ出しとか洗濯ものとか･･･明日からどうしよう(>_<)
カボチャがいつもの如く、母から大量に投入されていたんです。
5個ぐらいかな。取り敢えず、大き目のカボチャは1個は煮物用にカットして冷凍。１個は味噌汁などすぐに調理できるようにレンチンして冷凍。
それから1個は作り置きのために使用しました。
残り2個ありますが、明日以降考えることにします。
今日は、最初にカボチャの煮物を作りました。
特別手の込んでいる物ではないのですが、副菜やお弁当には必需品。
あると便利なので我が家は常に作り置きしています。作り置きせざるを得ないほど、大量に母から投入されるということですけど(;^ω^)
それから、カボチャの煮物の汁が沢山余ってしまったので、急遽、
鶏肉と大根、こんにゃくの煮物を作りました。
調味料は全く一緒だし、捨てるのはもったいなかったので(≧◇≦)
大根は昨日買ったし、こんにゃくは母が買ってきていたものを拝借！
大根は下茹でしておくと味も良くしみこむのでおススメです。
そして、人参と大根のナマス。
ナマスは今日の夕飯でも影の役者として登場します。
ニンジンの使いかけがあったのと大根があったので！そもそも、ベトナムのサンドイッチバインミーを作りたかったことも理由です。
一気に作り上げたので疲れましたが、満足です。
明日からは仕事が始まるので、忙しくなりますしね(>_<)
ブログに訪問いただきありがとうございました。
緊急事態は自分の意識がないうちにやってきている！
今週のお題「もしもの備え」
こんばんは。マッキーです。
台風10号！どうなるんでしょう？愛知県の西三河地方は穏やかですけど･･･
夕方はいきなり雨が降ってきたりしてましたけど･･･
夕方の虹はきれいでした(^^♪
さて、お題に戻りましょう。
「もしもの備え」
台風とか地震とかそういう天災の備えではないですが、まぁ、近い感じの備えです！
随分若い時に友達から言われました！彼女は消防士さんです！
消防士さんあるあるなんですけど！
友：「どこで倒れて運ばれるかわからないんだよ～」
私：「そうなんだ･･･」
友：「緊急事態の時はAEDとかするんだよ。下着とか見ようとしてなくても見えちゃうでしょ！顔とかメッチャきれいにお化粧して別人みたいになるぐらいきれーに化粧してても、下着がブラとショーツがチグハグとか、ボロボロとかって･･･
そういう時に限って本人は意識がないんだから止めて～＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／とか言えないじゃん！
だから私は下着だけは必ず上下セットもしくは色を統一して、たとえ見られてもいいようにしている！あなたもちゃんと気を付けておいたほうがいいからね！」
って教えてくれました。
そっか、確かに言っていることは納得できる。
その話を聞いた時から私も、もしもの時に備えて下着は恥ずかしくないものにしている！
別に普段紐パンとかスケスケとかそんなのはいていませんが(;^ω^)
せめて色ぐらいは統一して、ボロボロじゃないものを身に着けるようにしました。
これも言われなかったら私は気づいてなかったかも！友よ忠告ありがとう！
20年来、私はその教えに従ってるよ。未だかつて一度も「もしも」がないけど。
でも、母が昨日入院して、その処置の様子を見てたら、まさしく「下着はちゃんとしたのを身に着けるべきだ！」と確信しました！
皆さんもお気を付けくださいね。
ブログに訪問いただきありがとうございました。
