【料理】ズボラな私の晩御飯！ネバネバ丼・サワラの西京焼き・素麺・ゴーヤサラダ

こんばんは。マッキーです。

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大型の台風で沖縄から九州にかけては厳重警戒になっていますね。

風が猛烈に強いということなので、お気を付けください。

さて、本日の晩御飯です。

とろろとオクラのネバネバ丼・サワラの西京焼き・素麺・ゴーヤサラダ・梨（写真撮り忘れ） 

今日はメニューをサワラの西京焼きしか考えていなかったので、帰宅後冷蔵庫の中身と睨めっこ！

母が買ってきたと思われる細めの長芋が5本ぐらいあったので、オクラと合わせて、ネバネバ丼にすることにしました。

＜材料・作り方＞

長芋、オクラ・刻みのり、出汁

１、オクラをみじん切りにする。（茹でたほうが青臭さが抜けて良かったかも！食べてから気づきました。

２、長芋をすってとろろにする。

３、ご飯にとろろ、オクラ、刻みのりを順番にかける。

４、味付けは、素麺のストレートつゆ。←これかなりいい味出してて、簡単！　完成！

同時進行で、ご飯を炊きながら、サワラを焼きながら、素麺用のお湯を沸かして、とろろの準備をするっていう感じですね。

上記の作業をほとんど同時進行で行います。

作る前に、私は頭の中で軽く流れをイメージして、優先順位を付けます。それから作業開始します。そうすると、頭の中で整理がついているので、アタフタする事はないです

す。

こちらが完成写真👇

簡単でも、栄養はばっちりです。

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

ブログに訪問いただきありがとうございました。