【料理】ズボラな私の晩御飯！中華三昧！最近では一番出費が多かった(>_<)

こんにちは。マッキーです。

昨日の晩御飯がアップできなかった(>_<)

別に毎日しなくてもいいんだけど、せっかく写真も撮っていたので、備忘録としてアップしておきます。

本日のメニュー

唐揚げ甘酢ケチャップ味・ギョーザ・麻婆豆腐・トン汁・手作りプリン

夕飯はずっと食べたかったこちらのメニュー！

最近、やたらと母からの野菜が多く投入されていて、中々献立が思うように決められなかったので仕方ないのですが。

大好きな唐揚げ(*^^)v

特に甘酢ケチャップ味にしたものが大好物です。

 いつもこのネットで購入した竜田揚げを利用しています。竜田揚げというか唐揚げというか･･･毎回これはかかさず欠かさず注文しています。

こちらに関連記事が書いてあるので興味のある方はご覧ください。 

jinsei-arekore.hatenablog.jp

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唐揚げ甘酢ケチャップ味

 作り方はいたって簡単！竜田揚げを解凍する。 

 甘酢ケチャップを作る。

砂糖、酢、ケチャップで肉と絡まるぐらいの分量を作り、たれに温めた肉を入れます。

中火で絡めたら出来上がり。お皿に盛りつけます。

 ギョーザ！

私はズボラなので手作りギョーザなんて作りません。

本日のギョーザはスーパーで購入したこれ👇

フライパンに並べて焼くだけ！本当に便利な世の中ですね。本当に冷凍餃子は便利でおいしい！ 

麻婆豆腐はこれ👇

これも手軽でいいですよね。 

 私は豆腐は一度茹でます。

そのほうが、たれと混ぜた時に豆腐が崩れにくくなります。

トン汁

野菜がたくさんあるのでトン汁も作ります。

＜材料＞

大根・カボチャ・人参・サツマイモ・豚肉

＜作り方＞

いたって普通！

野菜を食べやすい大きさに切る。

我が家は決まりは特にないけど、今日は大根・人参は細めに切ってみた。

カボチャとサツマイモは食べやすい大きさに切ってみた。

こんな感じです👇

 次に味噌を加えます。

 愛知県民なのでもちろん赤味噌です。これが無くては愛知県民ではありません！！

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 灰汁を軽く取り、味噌を入れて味を整えます。

これで完成ですね(*^^)v

で、夕飯の完成したのがこちらになります。

やっぱり、レトルトを多用すると若干、予算が上がりますね。でも8/13に買い物に行ってから、まだ一度も買い物に行っていません。

母が豆腐を買ってきてくれたり、生協で牛乳と卵を欠かさず週１回買っているので私が買い物に行く機会がなかったのですけどね。

でも、節約・スーパーに行かないを心がけているので、仕事帰りはまっすぐ帰宅をしています。 

ネットで購入した物と家にある野菜たち、母がたまに買ってきてくれる豆腐やシーチキンなどで工夫しています。ゴーヤサラダにはシーチキンが欠かせないので母が責任を持ってシーチキンを買ってきてくれます(*^▽^*)

8/13で買ったものも、考えて買っていたので、何とか買い物に行かずに頑張れているかな。

私が行くと兎に角、目に留まったものを買ってしまうので。その癖を今は断ち切りたくて我慢の時です。

 本日のデザートは「プリン」　簡単なので夕食の準備の前にサッと作ってしまいました。

メッチャ美味しい！自分が天才かと思う！（自己暗示です。モチベーションアップ！）

 本当に簡単なので作ってみてください。材料も大抵の家庭にあるものでOKなのもサッと作れる要因かな！👇

jinsei-arekore.hatenablog.jp

 大満足の夕飯でした。プリンも最高。

ごちそうさまでした。

ブログに訪問いただきありがとうございました。